Kue pukis - Kuliner rumahan selalu dirindukan dan membuat lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari pelbagai negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Malahan, sesederhana apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Karena, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di kafe kencang saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa pantas selera.

Kue pukis Salah satu jenis camilan lezat yang mudah dibuat dan bergizi adalah kue pukis. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Bunda bisa memasak Kue pukis memakai 9 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue pukis

  1. Sediakan 750 g tepung terigu saya pakai segitiga biru.
  2. Sediakan 5 butir telur.
  3. Kamu butuh 375 gram gula pasir.
  4. Sediakan 1.125 ml santan hangat.
  5. Sediakan 8 gr fermipan.
  6. Kamu butuh 120 gr SKM (3 bks).
  7. Siapkan 86 gr margarin cairkan.
  8. Sediakan 156 gr kelapa parut.
  9. Sediakan 1,5 sdm garam.

Langkah-langkah buat Kue pukis

  1. Pertama2 kita panaskan santan hingga mendidih kemudian kita tambahkan garam lalu kita tes rasanya, biarkan agak terasa asih ya bun, setelah mendidih kita diamkan sampai teras hangat ya bunda.
  2. Panaskan mentega hingga mencair dan warnanya berubah menjadi bening, setelah itu kita tunggu hingga mendingin.
  3. Masukkan terigu kedalam wadah kemudian kita beri fermipan diatasnya, sisihkan.
  4. Siapkan mangkok yang lumayan besar masukkan 5 butir telur, tambahkan gula mix dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak.
  5. Kemudian tambahkan susu kental manis lalu mix dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
  6. Masukkan terigu yang sudah bercampur fermipan sedikit demi sedikit, selingi dengan memberikan santan hangat secara bergantian, lalukan sebanyak 3-4 kali kemudian mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  7. Setelah tercampur rata kita masukkan margarin cair mix sebentar dengan kecepatan rendah dan pastikan agar tidak ada endapan margarin dibawah.
  8. Setelah itu kita aduk sebentar dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal, tambahkan kelapa parut aduk hingga tercampur rata kemudian ttup dan tunggu hingga 1 jam.
  9. Setelah 1 jam kita buka ttupnya lalu kita aduk agar gelembung nya hilang setelah itu kita panaskan cetakan pukis kita oleskan sedikit margarin.
  10. Tuangkan adonan sebanyak 3/4 loyang ttup dan masak dengan api sedang, kita tunggu hingga adonan kelihatan mengering tandany sudah matang.
  11. Setelah matang kita angkat lalu kita oleskan sedikit margarin ke kue pukisnya. Hidangkan selagi panas, dan ditemani dengan teh hangat.
  12. Tips : adonan jangan dibiarkan terlalu lama didiamkan harap langsung dimasak paling lama 2 jam setelah diadon.

Kue pukis - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi apabila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan pandangan baru untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu dapat mencoba pelbagai resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan memasak Kue pukis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan