Nasi Kebuli Ayam - Masakan rumahan selalu dirindukan dan membuat lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati kuliner dari bermacam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Malah, sesimpel apapun masakan rumahan menjadi hidangan yang selalu dinanti.Karena, selain lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di resto kencang saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada kuliner rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa pantas selera.

Nasi Kebuli Ayam Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 20 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bawang goreng (optional).
  3. Bunda butuh Bumbu Nasi.
  4. Siapkan 450 gr nasi (3 cup penuh).
  5. Kamu butuh 1 sdt Jintan.
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
  8. Kamu butuh 2 bh Tomat.
  9. Sediakan 8 bh Bawang merah.
  10. Siapkan 8 bh Bawang putih.
  11. Sediakan 1 ruas Jahe.
  12. Kamu butuh 2 bh Sereh.
  13. Siapkan 1 batang Kayu manis.
  14. Siapkan 5 bh Cengkeh.
  15. Sediakan 2 bh Kapulaga.
  16. Kamu butuh 1200 ml Air.
  17. Sediakan 1 bks Bumbu kare ind*food.
  18. Siapkan 1 sdt Garam.
  19. Sediakan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
  20. Sediakan 2 sdt Gula pasir.

Cara buat Nasi Kebuli Ayam

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan..
  2. Haluskan jintan, pisahkan..
  3. Haluskan tomat, pisahkan..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe..
  5. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe halus, masukkan sereh, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Tumis hingga menguning dan matang..
  6. Masukkan tomat yang telah dihaluskan, tumis kembali sampai matang..
  7. Masukkan jintan, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk..
  8. Masukkan air, kemudian masukkan ayam. Ratakan bumbu, diamkan hingga mendidih..
  9. Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan bumbu kare. Ratakan bumbu kemudian diamkan hingga air agak menyusut (sekitar 800 ml).
  10. Setelah menyusut, matikan kompor, angkat ayam..
  11. Cuci bersih beras, masukkan ke air rebusan bumbu. Aduk hingga air habis, matikan kompor..
  12. Masukkan beras yang sudah dibumbui ke dalam rice cooker, set ke cook..
  13. Jika rice cooker sudah selesai cook, cek nasi, apabila dirasa belum matang bisa di set ke cook lagi..
  14. Goreng ayam yang telah direbus, sajikan bersama nasi yang sudah matang. Bisa ditambahkan bawang goreng di nasinya..

Nasi Kebuli Ayam - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi bila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau dapat mencoba beraneka resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan membuat Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan