Bubur manado (TINUTUAN) - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membuat lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari pelbagai negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Pun, sesederhana apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Karena, kecuali lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di resto pesat saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada masakan rumahan, sebab justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk menerima cita rasa cocok selera.

Bubur manado (TINUTUAN) Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Anda bisa buat Bubur manado (TINUTUAN) memakai 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bubur manado (TINUTUAN)

  1. Anda butuh 500 gram beras.
  2. Siapkan 250 gram kentang.
  3. Siapkan 800 gram ubi.
  4. Sediakan 350 gram labu siam.
  5. Sediakan 350 g jagung manis yang sudah dipipil.
  6. Sediakan 150 g kacang panjang.
  7. Anda butuh 500 gram labu kuning.
  8. Anda butuh 2 ikat kangkung.
  9. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  10. Siapkan 3 batang daun bawang.
  11. Siapkan 1 genggam daun gedi.
  12. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  13. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  14. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 3 batang serai.
  16. Siapkan 12 butir bawang merah.
  17. Siapkan 10 butir bawang putih.
  18. Siapkan Pelengkap:.
  19. Kamu butuh Goreng Ikan asin/ teri Medan.
  20. Siapkan Sambal terasi.
  21. Sediakan Goreng tempe.

Langkah-langkah buat Bubur manado (TINUTUAN)

  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Cuci bersih beras lalu rendam selama 3 jam, selanjutnya bersihkan sayuran dan kelompokkan menurut jenis lamanya memasak.
  3. Potong-potong kacang panjang, labu kuning dan labu siam.
  4. Kupas dan Potong-potong kentang, ubi lalu satukan rendam biar tidak hitam.
  5. Siangi daun gedi dan kangkung, daun kemangi serta iris-iris daun bawang.
  6. Kupas, cuci bawang putih dan bawang merah lalu goreng dan blender sisihkan.
  7. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan beras, serta daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk,, biarkan sampai mendidih.
  8. Masukkan ubi, labu siam, kentang juga duo bawang yang sudah di haluskan tadi biarkan sampai mendidih kembali jangan lupa aduk" biar gak berkerak dibawahnya.
  9. Menyusul masukkan jagung, kacang panjang, dan labu kuning aduk" biarkan mendidih.
  10. Terakhir masukkan sayuran kangkung, daun gedi, kemangi, dan daun bawang masukkan garam dan totole aduk terus sambil dicicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor.
  11. Tinutuan atau bubur Manado siap disantap bersama ikan asin atau teri Medan, goreng tempe yang diiris tipis" serta jangan lupa sambal terasi sebagai pengkap wajib bubur manado (lihat resep sambal terasi).

Bubur manado (TINUTUAN) - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi seandainya dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kau yang kehabisan ide untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali bukan membuat Bubur manado (TINUTUAN) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan