Opor Ayam Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang sangat kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang benar-benar menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang nikmat, tak senantiasa pengerjaan pembuatannya sulit. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang nikmat. Mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.

Opor Ayam Kuning Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Untuk membuat opor ayam yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti penggunaan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuning

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Siapkan 15 potong daging ayam.
  3. Sediakan 200 ml santan kara Instan.
  4. Kamu butuh 3 buah kentang.
  5. Siapkan 10 buah bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 buah kemiri.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 ruas kunyit.
  10. Sediakan 3 ruas lengkuas ukuran kecil.
  11. Siapkan 2 batang sereh.
  12. Anda butuh 700 ml air.
  13. Siapkan secukupnya Lada.
  14. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  15. Siapkan secukupnya Jintan.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Penyedap.
  18. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  19. Siapkan Bahan taburan:.
  20. Siapkan 10 buah bawang merah.

Langkah-langkah buat Opor Ayam Kuning

  1. Iris bawang merah (bahan taburan), cuci lalu geprek sereh dan lengkuas, cuci daun jeruk dan daging ayam..
  2. Ulek halus ketumbar dan jintan yang sudah disangrai, lada serta kemiri yang sudah dibakar..
  3. Cuci dan kupas lalu potong-potong kentang, blender halus kunyit, bawang merah dan bawang putih..
  4. Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi (bahan taburan) hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan..
  5. Tumis semua bumbu yang sudah diblender, diulek dan digeprek tadi beserta daun jeruk hingga harum lalu masukkan daging ayamnya..
  6. Aduk sebentar, masukkan air dan potongan kentang, aduk-aduk sebentar lagi lalu tutup dengan tutupan panci dan tunggu hingga mendidih..
  7. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan santan,garam dan penyedap aduk-aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan opor ayam beserta taburan bawang merah gorengnya..

Opor Ayam Kuning - Gampang sekali kan memasak Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru