Bacilur kuah pedas (baso aci telur) - Resep masakan rumahan super praktis – Keharmonisan sebuah keluarga memang bisa didapatkan dengan cara apa saja demikian itu dengan metode yang sederhana. Pastinya yang tak jarang dikerjakan ibu dirumah dengan metode memasak serta menghidangkan menu kesukaan keluarga. Sebagai ibu idaman suami yang bagus tentunya tak ingin melewatkan peristiwa makan bersama keluarga bukan? Kuliner juga dapat menjadi salah satu kunci keluarga yang harmonis lho, banyak juga yang menikmati kerinduan masakan yang sering kali ibu hidangkan lho gimana sahabat-teman juga merindukan kuliner ibu bukan? karena ada sensasi ciri khas sendiri sehingga banyak dirindukan yang pastinya ngumpul bareng keluarga.
Nah buat anda yang menyenangi memasak dan ingin tak berharap semestinya menyediakan kuliner untuk keluarga, pastinya anda tak menyajikan makanan yang hanya itu itu saja bukan? jangan khawatir anda bisa menjalankannya dengan pelbagai varian baru dan amat mudah menemukan resep masakan rumahan tanpa bersusah payah. yuk simak beberapa resep kuliner rumahan sehingga anda bisa mengutip resep untuk diperkenalkan pada keluarga tercinta. Penasaran seperti apa? Berikut beberapa resep masakan rumahan super praktis :
Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cengek (cabe), sambal, kornet, sosis, bahkan keju.
Tak hanya isinya saja, bahkan dari cara pengolahan dan penyajiannya, bakso pun beraneka ragam, ada yang menggunakan kuah, ada yang dibakar, ada juga yang dibuat penyetan dengan sambal.
Kamu bisa buat Bacilur kuah pedas (baso aci telur) memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bacilur kuah pedas (baso aci telur)
- Kamu butuh Tepung tapioka (7 sdm).
- Sediakan Tepung terigu (7 sdm).
- Sediakan 60-80 ml Air panas.
- Sediakan Bubuk bawang putih (1/2 sdt).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan Telur (1 butir).
- Siapkan secukupnya saus sambal.
- Siapkan Bon cabe secukupnya (untuk rasa lebih pedas).
- Siapkan Air mineral (1 gelas tidak penuh ukuran standar) sebagai kuah.
- Sediakan secukupnya Kaldu.
- Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bacilur kuah pedas (baso aci telur)
- Adonan boci : campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan garam, lada, gula secukupnya dan aduk merata.
- Panaskan air 60-80 ml dan bubuk bawang putih (1/2 sdt) dan aduk merata.
- Setelah air menjadi panas, tuang perlahan/ sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui. Masukan air panas ke bagian tepung yang masih kering secara perlahan.
- Adonan tepung sudah tercampur merata dengan air panas, lanjutkan adonan sampai menjadi kalis (tidak begitu lengket) untuk siap dibentuk. (Nb: saat membuat adonan menjadi kalis gunakan tepung terigu untuk ditaburi dan menghilangkan lengket pada adonan tersebut).
- Setelah menjadi kalis, bentuk beberapa menjadi bentuk bulat (lebih banyak) dan bentuk pipih (untuk menjadi toping keringnya).
- Selesai membentuk adonan acinya, siapkan air untuk merebus aci yang berbentuk bulat. Panaskan air terlebih dahulu, jika hendak mendidih masukan adonan aci tersebut, rebus sampai terlihat mengapung. Setelah itu tiriskan untuk menghilangkan air rebusan.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, sebelum dipanaskan masukan adonan aci yang berbentuk pipih untuk digoreng. Setelah dimasukan ke dalam wajan, nyalakan api kecil saja. Tunggu sampai terlihat warna agak kecoklatan/ kering kemudian angkat dan tiriskan.
- Masukan air mineral 1 gelas tidak penuh ke dalam panci. Setelah air sudah mulai mendidih, masukan aci bulat yang sudah direbus tadi dan masukan telur (jangan diaduk lebih dulu untuk menghindari telur hancur dan menghilang). Tambahkan saos sambal, garam, gula, kaldu secukupnya bisa ditambah boncabe untuk menambah rasa pedas. Aduk perlahan sampai merata semua bumbunya (silahkan koreksi rasa sesuai selera). Setelah rasa dikira pas, matikan api dan tuang ke dalam mangkok.
- Setelah dituang ke dalam mangkok tambahkan adonan aci kering yang digoreng dan tadaaaa bacilur kuah pedas siap dinikmati ✨.
Bacilur kuah pedas (baso aci telur) - Mudah sekali bukan buat Bacilur kuah pedas (baso aci telur) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru